چکیده :
استون، متانول و عصاره های آبی گلسنگ هایی چون Cetraria islandica، Lecanora atra، pertusa Parmelia،Pseudoevernia furfurace و Umbilicaria cylindrical به خاطر فعالیت آنتی اکسیدانی با ۵ روش بررسی شدند: scavenging بنیادی DPPH، scavengingبنیادی آنیون سوپراکسید،قدرت کاهنده، تعیین کل ترکیبات فنولی و تعیین کل محتوی فلاونوئید. فعالیت های آنتی اکسیدانی گوناگون عصاره های آزمایش شده در مقایسه با آنتی اکسیدان های معروف مانند اسید آسکوربیک، هیدروکسی آنیزول بوتیلی (BHA) و α – توکوفیرول مطالعه شد.عصارههای آزمایش شده دارای فعالیت آنتی اکسیدانی قوی بودند. فعالیت scavenging بنیادی DPPH به خاطر قدرت کاهنده از ۳۲٫۶۸ تا ۹۴٫۷۰%. متفاوت است.و میزان جذب نیز از ۰٫۰۱۶ تا ۰٫۱۰۹ متغیر بود. فعالیت scavenging یون سوپراکسید برای عصاره های مختلف ۷٫۳۱ تا ۸۴٫۵۱% بود.علاوه بر این، محتویات زیاد کل ترکیبات فنولی (۱۲- μg 76.42 معادل پیروکاتیکول) و کل فلاونوئیدها (۱٫۳۷- ۵۴٫۷۷ μg معادل روتین) نشان میدهد که فنول ها و فلاونوئیدها ، ترکیبات آنتی اکسیدانی اصلی در عصاره های مورد مطالعه میباشند. مشخص شد که گونه های گلسنگی آزمایش شده دارای فعالیت آنتی اکسیدانی موثرهستند و به عنوان منابع طبیعی مناسب از آنتی اکسیدان ها مورد استفاده قرار می گیرند.
کلیدواژه: عصارۀ گلسنگ، فعالیت آنتی اکسیدان
————————————————————————————————————–
عنوان اصلی مقاله: LICHENS AS POSSIBLE SOURCES OF ANTIOXIDANTS
ترجمه فارسی عنوان: گلسنگ ها، منبع احتمالی آنتی اکسیدان ها
تعداد صفحات انگلیسی: ۶ صفحه
تعداد صفحات ترجمه فارسی: ۱۱ صفحه
قیمت ترجمه فارسی: ۱۵۰۰۰ تومان
دانلود نسخه انگلیسی ژورنال و خرید ترجمه فارسی به صورت آنلاین از لینک های پایین
برای دانلود رایگان اصل مقاله و خرید ترجمه اینجا کلیک کنید
ورود کاربران
خوش آمدید! لطفا وارد حساب خود شوید